Участники расширенного состава национальной сборной WorldSkills Russia проведут тренировку по компетенциям «Кондитерское дело» и «Хлебопечение» в рамках программы 23-ей международной специализированной выставки в области хлебопечения и производства кондитерской продукции Modern Bakery Moscow, которая пройдет с 13 по 16 марта 2017 года в Москве.

Тренировки будут включать в себя отработку конкурсных заданий по модулям уровня мирового чемпионата WorldSkills. Кондитерские и хлебобулочные изделия, изготовленные участниками сборной, смогут попробовать участники и гости выставки.

Из расширенного состава национальной сборной WorldSkills Russia впоследствии будут отобраны лучшие представители, которые примут участие в мировом чемпионате в Абу-Даби с 14 по 19 октября 2017 года.

Modern Bakery Moscow, выступившая партнером национальной сборной WorldSkills Russia, — это ведущая выставка в России и странах СНГ, демонстрирующая полный спектр ингредиентов, оборудования и технологий для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. На площадке форума соберутся российские и зарубежные производители, поставщики ведущих брендов, чтобы представить новинки и современные технологии для отрасли. Лидеры отрасли из Австрии Бельгии, Германии, Италии, Ливана, США, Чехии и других стран продемонстрируют свою продукцию и услуги. На стендах компаний-участниц пройдут семинары и мастер-классы.

Modern Bakery Moscow 2016 посетило более 14 тысяч профессиональных посетителя из 41 страны. В мероприятии участвовал 201 экспонент из 18 стран.

источник: Пресс-служба союза "Ворлдскиллс Россия"